Die Vorteile von Maskelmäns Erbsenprotein
Maskelmäns Erbsenprotein in Bio-Qualität ist eine hervorragende Quelle für die acht unentbehrlichen Aminosäuren - einschließlich Leucin, Valin und Lysin - und bietet eine Fülle von weiteren wichtigen Nährstoffen. Dieses Proteinpulver überzeugt durch seine erstklassige Qualität und ist eine ausgezeichnete pflanzliche Alternative zu tierischen Proteinen.
Hergestellt aus biologisch gezüchteten gelben Erbsen, durchläuft das Erbsenprotein von Maskelmän einen sorgfältigen Herstellungsprozess. Nach der Ernte werden die Erbsen akribisch ausgewählt und gereinigt, bevor durch ein spezielles Verfahren das Protein isoliert, schonend getrocknet und verpackt wird.
Wer profitiert von Erbsenprotein?
Nicht nur für Kraftsportler ist Erbsenprotein ideal, sondern für jeden, der auf eine hohe Proteinzufuhr Wert legt. Mit einem Proteingehalt von rund 84 % gehört es zu den pflanzlichen Proteinen mit dem höchsten Eiweißgehalt, was es besonders für eine vegane Ernährungsweise empfiehlt.
Das Erbsenprotein zeichnet sich zudem durch seine leichte Verdaulichkeit aus, was es zu einer ausgezeichneten Option für Personen macht, die Laktose oder Soja meiden möchten oder müssen.
Einzigartige Eigenschaften von Erbsenprotein
Ein Plus an Lysin
Viele gängige Lebensmittel enthalten nur wenig Lysin. Durch die Kombination von Erbsenprotein mit einem lysinarmen Partner wie Reisprotein entsteht ein Protein von höherer biologischer Wertigkeit.
Quelle wichtiger Mineralien
Erbsenprotein ist reich an Calcium und Eisen, was es besonders für Athleten interessant macht, da diese Mineralstoffe zur Erhaltung normaler Knochen beitragen und Ermüdungserscheinungen vorbeugen können.
Essentielle Aminosäuren
Das Proteinpulver liefert alle essentiellen Aminosäuren, die für die Proteinbiosynthese im menschlichen Körper nötig sind und nicht eigenständig produziert werden können.
Optimale Nutzung von Erbsenprotein
Die Anwendung ist simpel: Mischen Sie etwa zwei Messlöffel des Proteinpulvers mit 200 ml Wasser, Saft oder Ihrer bevorzugten Flüssigkeit.
Das fein gemahlene und leicht lösliche Erbsenprotein von Maskelmän ist ideal für die Anreicherung von Smoothies, Shakes und Backwaren. Sein angenehmer Geschmack macht es zu einer beliebten Zutat in der pflanzlichen Küche.
Kombination von Erbsen- und Reisprotein
Jede Proteinquelle hat ihre Besonderheiten. Durch die Kombination von lysinreichem Erbsen- mit lysinarmem Reisprotein entsteht ein hochwertiges Gesamtprotein.
Mischen Sie die Proteine im Verhältnis 7 Teile Reis- zu 3 Teilen Erbsenprotein. Beginnen Sie mit der Zubereitung einer größeren Menge, indem Sie z.B. 350 g Reisprotein mit 150 g Erbsenprotein vermengen und gut durchrühren.
Zwei köstliche Rezepte für Proteinshakes
Veganer Beeren-Proteinshake
Verwenden Sie zwei Messlöffel Erbsenprotein in einem Mix aus Mandel- oder Hafermilch und 100 g Beeren – auch Tiefkühlware ist geeignet. Für zusätzliche Süße können Kokosblütenzucker, Yacon-Sirup oder Xylitol verwendet werden.
Bananenshake mit Proteinmix
Für diesen Shake zwei Messlöffel des Erbsen-Reis-Proteinmixes mit einer Banane und 200 ml Wasser pürieren. Mit Kokosblütenzucker sowie nach Belieben mit Zimt und Kardamom abschmecken.
